lunes, 19 de septiembre de 2011

AIG 2011

Como todos los años se ha vuelto a organizar uno de los eventos más divertidos para los blogeros de cocina. El  AMIGO INVISIBLE GASTRONÓMICO yiiiiiiiijaaaaaaaaaaaa!!!!!!
Me encanta regalar. Hay que poner en marcha la imaginación y la creatividad, y es muy divertido.
Este año la encargada de organizarlo ha sido Jo de Mis recetas Bordadas, aquí tenéis toda la información necesaria para participar:  http://misrecetasbordadas.blogspot.com/2011/09/ya-llego-el-aig-2011.html

Por cierto, que también como todos los años Carol de Design With Love, ha diseñado este simpático logo
¿A que es una chulada?
Bueno, también hay que poner alguna reseña sobre los gustos de cada uno.
Quienes me conocéis ya sabéis que me gusta prácticamente todo lo que tenga que ver con el mundo gastronómico.
No obstante puedo decir que los libros de cocina me vuelven loca, así como cualquier "cacharrito" tipo moldes, cuchillos, peladores, aros......
También me gusta mucho todo lo que sea de estilo provenzal en la cocina, paños, manteles, cuadritos, cajitas, etc.
Y por supuesto me encantan las especias, los tés raros, los cafés, las diferentes sales, los vinagres, los aceites, los condimentos....
Me gustan mucho los productos autóctonos de cada sitio. Siempre que me voy de vacaciones vuelto cargadísima de cosas, cacharros y alimentos típicos del lugar en el que he estado. Quesos, harinas, legumbres, especias..... todo lo que me llama la atención, y sobre todo VINO..., vino de la región. Me encanta disfrutar de un buen vinito en casa con mi marido, es uno de esos momentos especiales e indescriptibles.
También soy super fan de todo lo natural y casero, mermeladas, confituras y cualquier tipo de conserva hecha en casa.
Bueno, como veréis cualquier cosa me encantará y será bien recibida.
Espero haber podido ayudaros, y espero que participéis en este simpático y divertido evento.
Bon apetit! y besitos para todos

domingo, 18 de septiembre de 2011

Comidita de domingo

El domingo siempre ha sido un día especial, culinariamente hablando, en mi familia.
La paella, los entremeses, los asados.... en fin, día de fiesta.
En la actualidad cualquier día de labor puede convertirse en un día de fiesta, porque afortunadamente no nos falta de nada, pero hoy nos hemos hecho una comidita de domingo para chuparse los dedos.


TIMBAL DE AGUACATE CON FRUTOS DEL MAR

Ingredientes:
-Aguacate
-Palito de cangrejo
-Langostinos cocidos
-Pepinillos
-Mayonesa
-Mostaza
-Salsa de tomate


Elaboración:
Partimos el aguacate en trocitos pequeños y lo rociamos con un poquito de limón para que no se oxide.
Picamos los palitos de cangrejo menuditos y los agregamos.
Hacemos lo mismo con los langostinos cocidos y con los pepinillos.
Elaboramos una mayonesa a la que añadiremos un poco de mostaza y removeremos con el resto de ingredientes.
En un platito ponemos una cama de salsa de tomate, y encima, con la ayuda de un aro incorporaremos la mezcla.
Adornamos con un langostino entero.


Bon apetit!